味噌と溜まり

2016年6月11日hinomoto-news

以前、「伝右衛門」という味噌と溜まりを紹介した事があります。私は、愛知の伝統的な味噌、一般には八丁味噌といわれる物と、そこから派生する溜まりが大好きです。今…